舌尖上的春天|这里有一份春日“野菜图鉴”~来源：本站 时间：2023-03-29 |
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这个春天，赏过绿水青山，览过湖光山色，于万花丛中驻足，在山野田间嬉戏，还有一种“春日限定”玩法等你解锁！ 一起去挖野菜，品尝春天的味道。 香椿  阳春三月，是采食香椿的好时节。香椿营养丰富，有“树上蔬菜”之称，是原生态、纯天然的绿色食品。 采摘鲜嫩的香椿芽 用沸水焯烫 处理好后与腊肉一起翻炒 是最具代表性的春天味道
野葱  在山野随处可见的野葱，是春季不可不尝的“野味”。趁着阳光明媚，带着一家大小出门挖野葱，乐趣与食材兼得。 将野葱洗净，处理掉黄叶 鸡蛋打散，油热倒入 与野葱一起翻炒 简单美味的野葱炒鸡蛋即可出锅
 山胡椒花，也叫木姜子花，三月初开花，花期较短。木姜子开花有浅淡的特殊香气，想尝鲜的话要抓紧时间啦。 木姜子花洗净沥干 加入蒜末、青红椒、香油等 拌匀即可食用 慢慢咀嚼，回味中带着清甜和香气
竹笋  春日尝鲜一定要吃竹笋，竹笋含有丰富的营养元素，还可以促进消化。春季的竹笋正是鲜嫩的时间，绝对值得尝试。 剥开粗糙的外壳 嫩肥的竹笋切片 与腊肉一起爆炒 入口爽滑鲜嫩，满口爆香
 荠菜，被称为“菜中甘草”，药用价值高，营养价值丰富，食之有利于增强人体免疫功能。 将荠菜洗净处理好 豆腐切块入汤 只需少许盐调味 便是清醇甘美、爽口的荠菜豆腐汤
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