美食推荐|来黄水旅游度假区，解锁充满土家风情的治愈美食来源：本站 时间：2023-04-28 |
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五一出游，就要挑“好吃”的地方 山明水秀的景色 舒适安逸的住宿 和治愈的美食搭配 才是这个五一正确的打开方式 这篇美食攻略赶紧收藏 带上512G的胃出发吧~  土司王宴是石柱四大康养名宴之首，有两层含义，其一，“土司”代表了石柱的人文特色、地理风貌和历史源流，其二是纪念石柱土司秦良玉。 土司王宴虽然看上去有超过20道菜，其实并无山珍海味，均是取自当地土产食材，细分起来就是九大盘、九大碗、三五道小吃。  石柱拥有全国最大的最优质的莼菜生产基地，石柱莼菜含有丰富的胶质蛋白、多种维生素和矿物质。 四大名宴之一的莼菜宴，有四道凉菜、九道热菜和一道小吃，其中十二样都是用莼菜作为主材或辅材制作。  土豆作为最平常不过的食材，却也是不可或缺的石柱味道。土豆宴中，将海陆空各种食材与土豆自由组合，每一道都是令人惊艳的美味。  石柱的莲藕宴选用高山冷水莲藕（也叫美人臂），它脆爽细嫩、紧致清甜的口感，仿佛莲藕中的绝世佳人，遗世独立。莲藕宴既注重传承，又融入创新，传统菜式的推陈出新，加上创新菜式的新奇搭配，使其受到广泛青睐。 推荐就餐：黄水旅游度假区绿宫度假酒店 预订电话：023-73338777（提前三天预定）
随便拐进一家面馆，点上一碗绿豆面，刚出锅的绿豆面冒着热气，裹挟着红油的香气勾得人直冒口水。来上一口，爽滑弹牙，麻辣鲜香，体会土家人的快乐。  都巴粉又名蕨根粉，用野生蕨根制成，带着特有的清香，口感微粘，很有弹性。加入糖、芝麻、花生碎，做成香甜的拔丝都巴块，咬一口，满嘴留香，甜到心里。
来黄水旅游度假区，不可错过鲜美的菌子汤锅。热气腾腾的鸡汤里，加入牛肝菌、大脚菌、九月香、鸡脚菌等多种菌子，配以特色作料，这一锅实在是可以称得上汤鲜味美、营养丰富！  还有人不知道土家洋芋饭嘛？大米与洋芋完美融合在一起，那一层金黄的洋芋锅巴，才是精髓。  作为土家人款待宾客的佳品，土家米米茶既可以作为小吃充饥，也可以作为茶汤提神解渴。这种散发着独特香气的油茶，还有滋补养胃的功效，值得尝试。  传承百年、充满了故事感的倒流水豆腐干，制作工艺复杂而讲究，口感细腻，柔韧鲜香，老少皆宜。返程时，还可以带上一些倒流水豆腐干作伴手礼~  街头巷尾、酒楼饭馆、路边小摊 这里的美食数不胜数 这个假期 你准备好接受美食的“洗礼”了吗？ |
